Imaginez…des effluves exquises de viandes rôties, les flammes qui viennent narguer vos yeux gourmands, la cuisson à la broche suscite le désir et l'attraction.
Encore faut-il que le résultat soit à la hauteur !
En effet, ce ne sont pas tant les vocations de rôtisseur qui manquent, plutôt les rôtissoires dignes de ce nom.

La Nouvelle Flamberge Centenaire La Cornue vous permettra, dans une ambiance festive et conviviale, de partager avec vos convives de beaux moments de gourmandise en les initiant aux subtilités du rôtissage.
Faites l'expérience de nouvelles saveurs (poissons entiers ou ananas rôtis), réinterprétez vos classiques (cuissots, gigots…), rassasiez les grandes tablées (chapons, oies, canards, pintades…rôties en même temps) : jamais la rôtisserie n'aura été aussi régulière et maîtrisée.
Dès le premier coup de fourchette, les gourmets seront comblés : les viandes sont craquantes et tendres, le jus de cuisson savoureux, les poissons moelleux et cuits à la perfection.
Spectaculaire mais accessible, sculpturale tout en s'intégrant parfaitement aux cuisines d'aujourd'hui, la Flamberge Centenaire est une rôtissoire verticale traditionnelle, dotée des tous derniers raffinements technologiques, afin d'en simplifier l'installation et l'usage.
L'allumage est désormais automatique. La rotation régulière des broches est assurée pas un nouveau système exclusif permettant de régler aisément l'écartement des broches avec le foyer en cours de cuisson sans affecter la
rotation de la chaîne. La pièce tourne régulièrement sur elle-même à juste distance de la source de chaleur, afin de rôtir sans se dessécher, s'arrosant ainsi de son propre jus.
La rampe à gaz, plus performante, a permis de réduire très sensiblement la consommation d'énergie.
L'installation a été rendue plus simple et plus libre grâce à une isolation renforcée à l'arrière de la Flamberge ainsi qu'une meilleure évacuation de la chaleur.
Et pour les festivités d'été, la Flamberge La Cornue peut s'installer en extérieur pour de longues veillées gourmandes !