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Segreti di fabbricaNel 2005 le cucine " Châteaux " e " Cornuchef " sono ancora fabbricate unicamente su ordinazione e realizzate singolarmente e artigianalmente con pazienza e fierezza. La Cornue ovviamente impiega le tecnologie più moderne e continua a migliorare i propri prodotti, ma non esiste progresso di fabbricazione che possa spostare d’un millimetro la sua volontà di conservare i nobili valori dell’artigianato. In La Cornue s’impiegano solo materiali nobili, selezionati e scelti per le loro qualità e la loro durata: ghisa, acciaio, ottone massiccio, nichel e smalto. La Cornue fabbrica qualche centinaia di " Châteaux ” all’anno, che realizza lentamente e fieramente spedisce in tutto il mondo. Per farle bene, vale a dire secondo i suoi più intransigenti criteri di qualità, si prende tutto il tempo necessario. Ciascuna " Château ", ciascuna " Cornuchef " è assemblata a mano da un solo operaio specializzato che ne perfeziona i minimi dettagli. Ogni cucina è seguita, controllata e provata in ogni fase della fabbricazione. I tempi d’attesa per una Château La Cornue sono di almeno due mesi, senza eccezioni, anche stessimo parlando della Regina d’Inghilterra. La Cornue non saprebbe realizzarla in tempi più rapidi. |
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