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TARTE AUX POMMES
Pour 6 personnes personnes / Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes
Eléments La Cornue® utilisés
Château :
- Bruleurs gaz ou module induction
- Four electrique
Cornufé :
- Bruleurs gaz ou module induction
- Four electrique

Ingrédients
pâte sablée
1
pommes
1.5kg
Jus de 2 citrons jaunes
sucre vanillé
50g
beurre doux
50g
Instructions

Eplucher, couper en 8 quartiers et citronner les pommes

Etaler la pâte dans le moule, piquer et conserver au frais

Dans une poêle faire sauter les pommes à feu vif avec le beurre et le sucre jusqu'à coloration

Egoutter et laisser refroidir

Placer harmonieusement les pommes dans la tarte et cuire à 175°C pendant 30 minutes

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