Tuiles au Cheddar et Sésame
Pour 4 personnes /
Temps de préparation : 5 minutes /
Temps de cuisson : 5-7 minutes
Ces tuiles croustillantes au fromage sont une véritable gourmandise à savourer avec une soupe onctueuse, un risotto crémeux ou même seules en en-cas. Faciles à préparer, elles allient la richesse du cheddar à la délicatesse du sésame, avec une touche épicée pour ceux qui aiment relever leurs plats.
-Château : Brûleur ou module induction
- Cornufé: brûleurs ou module induction
-Château : Brûleur ou module induction
- Cornufé: brûleurs ou module induction
Ingrédients
Cheddar râpé (vous pouvez aussi utiliser du parmesan ou du comté pour une saveur différente)
200 g
Graines de sésame noir
1 c. à soupe
Flocons de chili
1 c. à café
Huile d’olive
Instructions
- Faire fondre le fromage : Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et déposez-y des petits tas de fromage râpé, en les espaçant bien.
- Assaisonner : Parsemez de graines de sésame noir et, si vous le souhaitez, de flocons de chili pour une pointe de piquant.
- Laisser dorer : Lorsque le fromage commence à fondre et à former des bulles, laissez-le cuire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Former les tuiles : Retirez délicatement chaque tuile à l’aide d’une spatule et déposez-les sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille pour leur donner une légère courbure (optionnel).
- Laisser refroidir : Une fois les tuiles bien croustillantes, elles sont prêtes à être dégustées.
- Déguster : Servez-les avec une soupe veloutée ou un risotto pour une touche gourmande et élégante.
Un accompagnement simple et raffiné qui sublime vos plats en un instant !
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